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RINCONES DE N.Y: FRIEDMAN´S

RINCONES DE N.Y: FRIEDMAN´S

El primer lugar donde tuve mi desayuno al estilo F.R.I.E.N.D.S o Neoyorquino, antes de comenzar mi día laboral, 24 horas antes de tomar un vuelo a mi ciudad natal. La vida a veces es muy buena para no darse cuenta.

El mantra de Friedman´s, que recién acabo de descubrir hace cinco segundos es “Eat good food” en español “come comida rica”. No puedo pedir nada más pero este restaurante familiar te da más.

Nombrado en honor al economista Milton Friendman que popularizó la frase “no existe nada parecido a un lonche gratis”. Todos debemos de dar cosas a cambio, en el caso de Vanessa, una de las pioneras del personaje es el gluten. Siendo celiaca, lo que ella buscaba era un lugar donde sus camaradas celiacos encontraran opciones BUENAS y RICAS para comer sin tener que dejar la salud en la mesa… y lo logró.

Yendo de la mano, este restaurante logró darme un lugar donde comer una increíble hamburguesa de falafel aunque fueran las 8:30 a.m. de la mañana, con un dip de yogurt con peino y pan, adivinaron, gluten free. Sin olvidar las deliciosas papas fritas, mi paraíso en la tierra.

Curioso es que lo que me hace volver a este lugar, aparte de los buenos recuerdos, el buen servicio,  y a pesar de los precios -20.00 dólares promedio por un desayuno individual con bebida que no sea café- es el chai con leche vegetariana… el mejor que he probado en mis 26 años de vida y sé que soy joven pero algo debe de contar mi cuarto de siglo.

Entonces, un fin de semana o cuando estén de vacaciones con su familia vayan a disfrutar de un desayuno en este lugar que tiene varias sucursales en la gran manzana, prometo que no se van a arrepentir, los pancakes nunca fallan –y son libres de gluten-.


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2 Comentarios
Oziel · Dec 20, 01:02
Algún día tendré que ir a New York
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Gually· Dec 20, 01:44
Pero no invitaste
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