אוכל ושתייה בארצות הברית

נשים יוצרות בקהילה ברוח ראש השנה מוזמנים להכיר את אפרת יסובוף- הקונדיטורית ריח האפייה מזכיר לי את הריח שנישא באוויר ברחבי ירושלים בבוקר של יום שישי- ריח אפיית החלות המבשר על כניסתה של השבת אוטוטו, הריח המתוק של הסוכר המומס יחד עם מקל הקינמון מזכיר לי את ההכנות לארוחת ראש השנה בבית סבתי. השיל...

עוגת שמרים - 1 קילו קמח 200 גרם חמאה רכה 1/4 כוס שמן 250 מ״ל חלב 2 כפות שמרים יבשים 2 שקיות סוכר וניל 3 ביצים חצי כוס סוכר כפית וחצי מלח לנפות את הקמח ולשים במיקסר יחד עם הסוכר, שמרים, סוכר וניל וביצים. להפעיל את המיקסר ולהוסיף את השמן והחמאה, לערבל עוד כמה דקות ואז להוסיף את החלב והמלח. לערב...