אהלן חברים, רשימה זו פורסמה בקהילת הומיז ישראלים בסן פרנסיסקו.

הורידו והצטרפו לקהילה

download from Apple App Store
download from Google Play
1st · Out of 7
סלט מטבוחה של חמתי
Homeis
Homeis
9 days ago

סלט מטבוחה של חמתי

מטבוחה - בתוך קערת מים חמים כ - 10 עגבניות בשלות מספר דקות . הקליפה תרד בקלות . לחתוך אותם לריבועים קטנים לתוך מחבת גדולה להוסיף שמן זית שום כתוש פפריקה . מלח 1/2 כפית סוכר ולמעוך ולערבב כל הזמן . קודם רתיחה ולהעביר לאש קטנה . ומידי פעם לערבב . לצלות פלפלים אדומים וירוקים וגם שני פלפלים ירוקים חריפים . לצלות מעט ולשים אותם בתוך שקית שיתקררו ואז מתקלפים בקלות . לחתוך אותם לרצועות ולהוסיפם לעגבניות להמשיך לערבב על אש קטנה עד שנוצרת המטבוחה . קסם!