מדריכים לישראלים בניו יורק

הכל
משפחה וילדים
גוף ונפש
משפטי ופיננסי
טיולים
לייף סטייל
שירותים חיוניים
אוכל ושתייה
אחר
המדריך לגידול עציצים

המדריך לגידול עציצים

על ידי Homeis הומיז

עציצים בבית זה כבר מעבר לעציץ החובה שאמא אמרה שצריך שיהיה לכם בסלון. בעידן המצולם של היום, עציצים בבית זו הצהרה לכך שאפילו שאתם גרים בלב עיר סואנת, אתם עדיין מחוברים לטבע. ומעבר לזה שסלון ירוק פשוט נראה ממש טוב, ריבוי של צמחים חיים בבית עוזר לטהר את האוויר בבית, משרה אווירה רגועה ונעימה ועוזר לכם להירגע בסוף יום עמוס. 

הנה המדריך השלם שיעזור לכם לגדל עציצים בשמחה וברווחה, בלי אף עלה צהוב או אדמה יבשה, וזה הרבה יותר פשוט ממה שאתם חושבים. 


צמחי בית - בחרו צמחים שמתאימים לגדול בתוך בית, זאת אומרת צמחים שמסתדרים טוב עם אור שמש לא ישיר, ולא זקוקים להרבה מאוד מים או לחות. יש לא מעט צמחים כאלה, למשל האלו וורה, Snake Plan, Dumb Cane, Chinese Evergeen ועוד רבים. פה יש כמה הצעות טובות - https://bzfd.it/2qfWZPl ותמיד כדאי להתייעץ גם עם המוכרים בחנות הפרחים השכונתית שלכם. 


בחרו כלי מתאים לשתילים שלכם - לעציצים בהם אתם שותלים את הצמחים שלכם יש חשיבות גדולה לשמירה על עציץ בריא ופורח. שתילים שצריכים סביבה עשירה בלחות יאהבו יותר לגור בתוך עציץ מפלסטיק, שכולא את המים בצורה יותר טובה. צמחים שמסתפקים בקצת פחות מים, או אם אתם אוהבים להשקות יחסית הרבה, יזרמו אתכם על עציץ מחימר. במקרה של עציצים, הגודל כן קובע, והעציץ תמיד צריך להיות מעט יותר גדול מהשתיל. זכרו לקנות גם תחתית מתאימה כדי שהדירה שלכם לא תוצף במים כל פעם שאתם משקים. 


תכניסו את ההשקייה ללו"ז - התשובה לשאלה "האם העציצים שלכם ישרדו" נמצאת בפעולה אחת פשוטה: השקיית העציצים. אחרי שקיבלתם הנחיות בחנות הפרחים לגבי כמה פעמים בשבוע צריך להשקות , ורוב העציצים הביתיים צריכים השקיה פעם עד פעמיים בשבוע, סוקולנטים אפילו קצת פחות, תעשו לעצמכם תזכורת כדי שלא תשכחו, או להפך - תשקו יותר מדי. 


אל תחששו לגזום - אם הצמח שלכם גידל כמה עלים צהובים (כשזה לא הצבע המקורי שלו, כמובן), או עלה סורר התעייף והתייבש, חשוב לגזום את העלים בצורה מסודרת כדי לא לפגוע בעלים הבריאים, מצד אחד, ולעזור לצמח להשתקם, מצד שני. החזיקו בבית מזמרה קטנה (ניתן למצוא במרבית חנויות ה - Hardware), מספריים רגילים יזיקו לצמח.


שימו לב לצבע - הצבעים של הצמח יעידו על מצבו. עלים ירוקים שהופכים לצהבהבים לרוב יעידו על השקיה תכופה מדי, לעומת עלים שנראים יבשים כי כנראה שכחתם להשקות. עלים שמוטים ודהויים - כנראה שהצמח לא מקבל מספיק אור שמש. נסו למקם את העציץ במקום שמקבל יותר אור לאורך היום. אם העלים מקבלים כל מיני סימנים עליהם, כמו קווים לבנים או צהבהבים, ייתכן והאדמה בהם נשתלו חסרה במינרלים, התייעצו עם המוכר בחנות הפרחים לגבי איזה קומפוסט כדאי להוסיף לאדמה. 


כנימות ומזיקים אחרים - גם עציצי בית יכולים לסבול ממזיקים למיניהם. לפעמים תראו את הכנימות עצמם, לפעמים המזיקים יהיו קטנים מדי לעין האנושית ותראו שהעלים מכורסמים. במקרה כזה, יש תמיסות עדינות מספיק לבית אבל חזקות מספיק להשמדת המזיק, פשוט מרססים את העלים ליד חלון מאוורר. 


צמחים צריכים אור - גם אם הם נמצאים בתוך הבית. מקמו את העציצים שלכם בחדרים ואזורים שטופי שמש בדירתכם, ואם אתם רוצים להציב עציץ באזור חשוך יותר, דאגו לתאורה מלאכותית. חשוב לסובב את הצמח, במקומו, כל כמה ימים, כדי שכל חלקיו ייחשפו לאור השמש, במיוחד אם מדובר בצמח גדול. 



איך ליצור רשימה בהומיז ולהשתמש בה?

איך ליצור רשימה בהומיז ולהשתמש בה?

על ידי Homeis הומיז

רשימה היא דרך יוצאת דופן לאגור כמות גדולה של אינפורמציה בפוסט ייעודי אחד שמתעדכן לאורך זמן. היצירה של הפוסט היא קלה, אבל יש לה לא מעט ניואנסים שיכולים לעזור לכם ליצור מסמך יעיל, מלא בכתובות, לינקים ותמונות. לנוחיותכם, מוגש המדריך המלא ליצירת רשימה בהומיז:

בלחיצה על Post תוכלו לראות את האייקון הוורוד של ״רשימה״ ולבחור אותו. שימו לב, אם אתם רוצים ליצור רשימה של העמוד שלכם, יש ללכת קודם כל לעמוד וליצור את הרשימה בלחיצת Post משם. 

יש להכניס את כותרת הרשימה תחת "List Title" , את תיאור הרשימה תחת "List Description", ולהוסיף תמונה תחת "Add cover image". כל הפריטים הם פריטי חובה. בחרו תמונה שווה, נסו לתת כותרת שתתאר במדויק את הרשימה שאתם רוצים לאגור, ובתיאור תוכלו לתת לשאר המשתתפים ברשימה הוראות יותר מדויקות אם יש כאלה (למשל, שימו לינק מיו טיוב וכיו״ב).

על מנת להוסיף פריטים לרשימה, יש ללחוץ על Add Items+. שימו לב שלא ניתן לפרסם רשימה אם אין לה לפחות אייטם אחד. 

הדף הבא שיפתח לפניכם יאפשר לכם להזין פרטים על כל המלצה. 

א. הכותרת של כל אייטם היא למעשה גם חיפוש. אם המקום או בעל המקצוע שחיפשתם יופיע בתוצאות, כל מה שצריך הוא לבחור אותו ולהמלצה יצטרפו תמונה, כתובת, ועוד… במידה ואתם רוצים לכתוב את הכותרת בשפה שלכם, לחצו על הכותרת שמופיעה בירוק על המסך ולמעשה ״תיפטרו״ מתיבת החיפוש.

ב. בשדה השני תוכלו להכניס לינק. המערכת תנתח אותו מייד. במידה והמטרה של כל ההמלצה היא לשתף לינק, מומלץ להתחיל בשורה זו. כותרת תתווסף אוטומטית מהאתר שהמלצתם (אתם יכולים לשנות אותה אם תרצו), וגם תמונה תתווסף מיידית.

ג. יש להוסיף תיאור (שדה חובה) שבו עליכם להסביר למה אתם ממליצים על האייטם. אין הגבלת טקסט, ואפשר לפרט ככל שתרצו.

לפני שתפרסמו, תוכלו להחליט (שמאל למטה), האם אתם רוצים שהרשימה תהייה שיתופית וכל אחד יוכל לתרום לה אייטמים (ברירת המחדל), או האם אתם רוצים שזו תהיה רשימה שלכם בלבד. במידה וכן, תמונה שלכם (או של העמוד שלכם) תוצג בראש הרשימה ורק אתם תוכלו להוסיף לה פריטים נוספים. 

השלב האחרון הוא כתיבת הפוסט שמתאר את הרשימה לפני הפרסום שלו. אם הגעתם עד כאן, בטוחים שתסתדר :-) 

עכשיו כשיצרתם את הרשימה, תוכלו למצוא אותה באייקון "רשימות" שנמצא בטאב City, או תחת האייקונים שנמצאים בראש עמוד הHome שלכם. 


ומה אתם יכולים לעשות איתה?

1. SAVE: הרשימה נראית לכם שימושית? חושבים שתשתמשו בה עכשיו, או שתוכלו להעזר בה מתישהו בעתיד? פשוט לחצו על SAVE. כל הרשימה תצטרף למאגר הפרטי של הרשימות ששמרתם, ובפעם הבאה שתזדקקו לה תוכלו להגיע אליה בקלות דרך הפרופיל שלכם (תחת הCITY שלכם).

2. VOTE: יש סיבה שאנחנו פונים לחברי הקהילה עבור המלצות, אנינו סומכים יותר על המלצות שמגיעות ממי שאנחנו מכירים, סומכים עליו, או מחפש את אותם הדברים שאנחנו מחפשים. נתקלתם באחת הרשימות בבית עסק או נותן שירות שאתם מכירים ומרוצים ממנו? אתם יכולים להצביע לו וכך להמליץ עליו לשאר הקהילה. ככל שאייטם יש יותר הצבעות, כך הטא יופיע גבוה יותר ברשימה. אתם יכולים להצביע למספר אייטמים באותה הרשימה.

3. ADD: נתקלתם ברשימה מוצלחת אבל חושבים שמשהו חסר? מכירים בית עסק או נותן שירות שאתם ממליצים עליו, אבל לא נמצא ברשימה? אתם יכולים להוסיף אותו בקלות על ידי לחיצה על ADD, והזנה קלה של הפרטים (ואם הפרטים כבר קיימים בגוגל, הזנת השם בלבד תשלוף ותציג את הפרטים אוטומטית). כך נוכל לייצר את מאגר המידע הכי אמין, מדוייק ומקיף שיש.


רוצים לשתף את הרשימה כדי שכולם ירוויחו מהידע שלכם? לחצו על "Share".

המלצתנו, פשוט צאו לדרך. הפיצ׳ר נראה מאיים טיפה בהתחלה, אבל הוא קל ופשוט לתפעול, והתוצאה שהוא מייצר בסיום התהליך היא שימושית להפליא. יאללה, לכו על זה. אנחנו כאן לכל שאלה... 


מתכונים מתוקים לפסח

מתכונים מתוקים לפסח

על ידי Homeis הומיז

דקה לפני החג אספנו לכם כמה מתכונים מתוקים כשרים לפסח שאהובים במיוחד על קהילת הומיז, חג שמח!


מתכון מרוני לוין לחרוסת, מהבלוג ״דברים בעלמה״:

2 תפוחים ירוקים חמצמצים גדולים (מסוג גרנד סמית)

חתיכת ג'ינג'ר לפי טעמכם (כדי לתת לג'ינג'ר להיות כוכב אמיתי צריך בערך עובי של סנטימטר)

מיץ לימון מלימון אחד גדול

חצי כוס ממרח תמרים

חצי כפית מי ורדים

חצי כוס אגוזי מלך קצוצים גס מאוד

חצי כפית קינמון

הכנה:

מגררים את התפוחים בפומפיה או במעבד מזון לחתיכות גדולות וגסות מאוד (לא צריך לקלף את התפוחים לפני)

מגררים גם את הג'ינג'ר לפיסות זעירות בעזרת פומפיה דקה מאוד או במעבד מזון או שכותשים אותו בכותש שום שמוציא אותו בחתיכות קטנטנות.

מערבבים את התפוחים עם כל שאר הרכיבים והתבלינים וממרח התמרים. נותנים לחרוסת לשבת יום בתוך המיצים של עצמה, היא הכי הכי טעימה יום אחרי ההכנה.

רצוי ואף כדאי להוסיף קצת יין


מתכון של ליאת ורדי בר

עוגת שוקולד מדוייקת

זמן הכנה: 10 דקות בהגזמה! (לא כולל זמן אפייה)

חומרים לתבנית 24ס"מ:

200 גר' שוקולד מריר (60/72 מוצקי קקאו, אני מעדיפה פחות מריר לעוגה הזאת)

200 גר' חמאה

6 ביצים גודל L

3/4 כוס סוכר

1/4 1 כוסות שקדים טחונים

אופן ההכנה:

מחממים תנור לחום של 170 מעלות. ומשמנים תבנית עגולה.

ממיסים חמאה ושוקלד במיקרוגל או בבין מארי ומערבבים היטב.

מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה

מאחדים בין התערובות ומוסיפים את השקדים הטחונים. מערבבים קלות רק עד לקבלת תערובת אחידה.

אופים למשך 30-35 דקות עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים.

מניחים להתקרר. אפשר לצפות בגנאש שוקולד (100מ"ל שמנת+100 גר' שוקולד) או פשוט להגיש עם קצפת לא ממותקת.


מתכון של אילונה שוב (בפועל של קרין גורן)

העוגה המתגלצ'ת

חומרים

לטורט שוקולד:

200 גרם שוקולד מריר

1/2 מיכל שמנת מתוקה (125 מ”ל)

6 ביצים, בטמפרטורת החדר

חצי כוס סוכר (100 גרם)

לקרם וניל:

2 מכלים שמנת מתוקה (500 מ”ל)

1/4 כוס סוכר (50 גרם)

1חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)

2 גביעים שמנת חמוצה (400 מ”ל)

לציפוי שוקולד:

1/2 מיכל שמנת מתוקה (125 מ”ל)

1 כפית שטוחה אבקת נס קפה

150 גרם שוקולד חלב

המתגל'צת

אופן ההכנה

מכינים את טורט השוקולד, ומצננים:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

שמים בקערה שוקולד מריר וחצי מיכל שמנת מתוקה וממיסים במיקרוגל. מניחים בצד לצינון עד שהתערובת פושרת.

במיקסר מקציפים ביצים וחצי כוס סוכר במהירות גבוהה במשך 10 דקות, עד לקבלת קרם סמיך ואוורירי מאוד.

מקפלים פנימה ידנית את תערובת השוקולד הפושרת.

משטחים את התערובת בתבנית משומנת ואופים 30-25 דקות בלבד, עד שהעוגה תפוחה, רכה ומעט רוטטת – היא לא תיראה אפויה אבל היא תתייצב במהלך הקירור. כשהעוגה עדיין חמה משחררים את שוליה מהתבנית בעזרת סכין - היא תצנח באופן אחיד במהלך הקירור, וזה בסדר.

מכינים את הקרם, מרכיבים ומקררים:

מקציפים במיקסר 2 מיכלי שמנת מתוקה עם רבע כוס סוכר, אינסטנט פודינג ושמנת חמוצה, עד לקבלת קרם יציב.

משטחים את הקרם על העוגה הקרה בתבנית ומעבירים לקירור והתייצבות במקרר (4 שעות) או במקפיא (שעה).

מכינים את ציפוי השוקולד, מצפים ומגישים:

שמים בקערה חצי מיכל שמנת מתוקה, נס קפה ושוקולד חלב וממיסים במיקרוגל. טורפים לאיחוד ומצננים מעט.

מוזגים את הציפוי על העוגה הקרה ומטלטלים את התבנית בעדינות, עד שהציפוי מכסה את הקרם.

מחזירים לקירור והתייצבות הציפוי במקרר (10 דקות) או במקפיא (5 דקות). מעבירים סכין בהיקף בין העוגה לתבנית, לשחרור העוגה מהתבנית. פורסים בעזרת סכין טבולה במים רותחים (טובלים ומנגבים בין חיתוך לחיתוך) ומגישים. שומרים במקרר ומגישים קר.

סוד מתוק

במקום להכין קרם פודינג וניל רגיל, אני משדרגת אותו עם שמנת חמוצה – הברקה של חברתי לילך ביטון, האופה האלופה מאילת. השמנת החמוצה מעשירה את הקרם וגם שוברת קצת את המתיקות שלו.



מתכון של דנה שוורץ סף

ילוי נאות, המתכון הוא לא שלי, הוא של טום פרנץ ממאסטר שף. אבל זו עוגה כל כך עשירה ומוצלחת, שהיא הופכת ללהיט של כל ארוחה.

מרכיבים (לתבנית קפיצית 22 ס"מ, 10 מנות):

225 גרם חמאה, חתוכה לקוביות

רבע מכל שמנת מתוקה 38% (65 מ"ל)

225 גרם שוקולד מריר איכותי, קצוץ

5 ביצים L

כוס סוכר לבן

¼ כוס אבקת קקאו איכותית (35 גרם) + אבקת קקאו לפיזור בתבנית

100 מ"ל שמנת חמוצה 15% ומעלה (חצי מכל)

חמאה לשימון התבנית

להגשה (לא חובה):

אבקת סוכר, לפיזור על העוגה

מכל שמנת מתוקה לקצפת

רבע כוס אבקת סוכר

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים את התבנית בחמאה בנדיבות ובעזרת מסננת מפזרים אבקת קקאו על התחתית והשוליים.

בסיר בינוני מחממים את החמאה עם רבע מכל שמנת מתוקה עד שהחמאה נמסה לחלוטין (חום בינוני). מכבים את האש. מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים עד שהשוקולד נמס כולו והתערובת חלקה ללא גושים.

בקערת המיקסר (או בקערה עם מיקסר יד), טורפים את הביצים, הסוכר ואבקת הקקאו היטב לתערובת תפוחה מאוד (בערך 10 דקות). מוסיפים פנימה את תערובת השוקולד בזילוף איטי ומקציפים במהירות איטית-בינונית עד שהיא נטמעת. מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבלים באיטיות עד להיטמעות.

מעבירים את התערובת לתבנית ואופים עד שהעוגה תופחת ומתייצבת, בערך 40-45 דקות (היא נשארת לחה בפנים). מוציאים מהתנור ומצננים בתבנית למשך שעה (לא להיבהל, היא צונחת וכך אמור לקרות).

מחליקים בזהירות סכין על שולי התבנית כדי להקל על החילוץ שלה. מעבירים לצלחת הגשה ומפדרים באבקת סוכר עם מסננת



מתכון של קרן אברהמי

מתכון לעוגה של קרן אברהמי

מרכיבים לעוגה:

1/3 כוס סוכר

1/3 כוס שמן

1/2 כוס תפוזים

2 ביצים

1/2 כוס קמח מצה

1 כפית א.אפיה

1/2 כוס אבקת שוקולית

מרכיבים לגנאש:

100 גר' שוקולד מריר

1/2 מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:

בקערה אחת מערבבים את כל החומרים היבשים.

בקערת מיקסר מקציפים את הביצים עם הסוכר. לאחר מכן מוסיפים את כל שאר המרכיבים הרטובים.

מאחדים את שתי הבלילות לבלילה אחת אחידה.

אופים בתנור בחום של 360 למשך 40 דקות.

הכנת הגנאש:

מרתיחים את השמנת המתוקה, לאחר רתיחה מסירים מהאש וממיסים בתוכה את השוקולד.

יוצקים את הגנאש על העוגה כשהיא עוד חמה.

בתאבון ופסח שמח וכשר!



שני מתכונים לחרוסת של אסתר פינצי

החרוסת של ויקטוריה

100 גרם אגוזי פקאן

100 גרם תמרים (או ממרח תמרים)

2-3 בננות רכות

2-3 תפוחי עץ

1 כוס מיץ ענבים

לרסק את המרכיבים ולהוסיף את מיץ הענבים

השני

החרוסת של טוניה (חמתי)

100 גרם שקדים קלופים

100 גרם אגוזי פקאן

100 גרם תמרים

50 גרם ערמנים יבשים

2 תפוחי עץ מגורדים

2-3 כוסות מיץ תפוזים

לבשל את הערמונים היבשים במיץ תפוז.

להוסיף את שאר המרכיבים.

לטחון לעיסה ולהוסיף מיץ תפוזים לפי הצורך,

לבדוק שלא יהיה נוזלי מידי

חג שמח







-- 



הידעתם? יום הפלאפל הרשמי, בתאבון

הידעתם? יום הפלאפל הרשמי, בתאבון

על ידי Homeis הומיז

במקרה ולא ידעתם, היום זה יום הפלאפל הרשמי! איזה כיף, וכיאה למאכל הלאומי של ישראל, אספנו לכם רשימה של המקומות המומלצים ביותר שמגישים פלאפל, כי כל יום הוא סיבה טובה לאכול פלאפל, והיום במיוחד.

בתאבון, וספרו לנו בתגובות אם פספסנו חלילה מקום!

Falafel Off The Corner - לא רק פלאפל תמצאו פה, אלא גם שווארמה וקבב ובר סלטים טרי ומגוון, הכל טרי טרי ומוגש בפיתה או בגט חמימים וטעימים. בונוס - אפשר להזמין דרך אתר האינטרנט של המקום.

איפה - Falafel Off The Corner, 1675 E 2nd St, Brooklyn

אתר - getfalafel.com

Adel's #1 Halal Cart - בעגלת אוכל קטנה באזור ה - Financial District מתחבאת אחת ממנות הפלאפל הטובות בעיר. תמורת 4$ תקבלו מנה מכובדת של פלאפל זהובים ופריכים, מתובלים בעשבי תיבול ריחניים.

איפה - The southeast corner of Maiden Lane and Front Street in the Financial District

Azuri Cafe - לאכול פה זה כמו לקפוץ לפלאפליה השכונתית שלכם בארץ. עזרא כהן מנצח ביד רמה על המסעדה הכשרה, ומנת הפלאפל שתקבלו פה היא בדיוק כמו בבית - קציצות חמות חמות בפיתה אוורירית עם הרבה טחינה וחומוס. אם מתחשק לכם שווארמה במקום פלאפל, גם פה תזכו לחוויה טעימה במיוחד.

איפה - Azuri Cafe, 465 West 51st Street at Tenth Avenue in Hell's Kitchen

אתר - azuricafe.com

Heights Falafel - מסעדת פלאפל שכונתית, טעימה, מהירה וזולה בברוקלין, בה תוכלו לתבל את מנת הפלאפל שלכם עם סלט טאבולה תוצרת בית, עלי גפן ממולאים וגם מנות שווארמה אם אתם יותר בקטע של בשר. 

איפה - 78 Henry St., Brooklyn

תפריט -places.singleplatform.com/heights-fal…

Murray’s Falafel - מסעדת גלאט כושר, ככה שאם אתם ממש מתגעגעים לישראל, פה תוכלו לאכול גם פלאפל, גם קוסקוס תוצרת בית, גם שניצל ועוד ועוד, הכל טרי ונעשה במקום, כמובן. שימו לב, המסעדה כשרה ולכן סגורה בשבתות וחגי ישראל.

איפה - 261 First Av.

אתר - murraysfalafel.com/location

Taim - כן, למסעדה הזו קוראים "טעים", והאוכל המוגש בה עושה צדק עם השם. השפית (הישראלית) עינת אדמוני מנצחת ביד רמה על שני סניפי המסעדה וה - food truck, וזה המקום היחיד בניו יורק בו תוכלו למצוא מגוון של כדורי פלאפל: קלאסיים, עם חריסה, עם פפריקה חריפה ומהדורות "מוגבלות" עם טעמים מגוונים, כמו למשל פלאפל עם זיתי קלאמטה. בקיצור, תתארגנו על ביקור במקום, ומהר. 

איפה - שני סניפים, שניהם פתוחים שבעה ימים בשבוע:

222 Waverly Place between West 11th at Perry Street in the West Village ; 45 Spring Street at Mulberry Street in Notlia 

כדי לדעת מתי ה - Food truck מגיעה לאזורכם, בדקו בפרופיל המסעדה בטוויטר. 

אתר - taimfalafel.com

Mamoun’s Falafel - רשת משפחתית של מסעדות חומוס, פלאפל ושווארמה, ועוד הרבה מנות משלימות ליד כמו כל הסלטים המזרח תיכוניים שאנחנו מכירים, למשל. לרשת יש שישה בניו יורק, ניו ג'רזי וקונטיקט (ואחד בטקסס גם).

איפה - לכתובות הסניפים: mamouns.com/locations

פלאפל תנעמי - מטבח פלאפל ואוכל ישראלי חדש יחסית, עם אווירה כיפית שמזכירה מאוד פלאפליות בישראל. 

איפה - Ave M & East 17; Brooklyn 


המדריך ללונג איילנד

המדריך ללונג איילנד

על ידי Homeis הומיז

לונג איילנד, בתרגום חופשי ״האי הארוך״, משתרע לאורך 190 קילומטר באוקיינוס האטלנטי בו נמצאים החופים היפים ביותר בקרבת ניו יורק , כמו גם לא מעט מסיבות שוות במיוחד בתקופת הקיץ, כרמים רבים ומוזיאוני אמנות מיוחדים. 

אספנו לכם כמה מהמקומות המומלצים ביותר לבקר בהם, ואין כמו ה - Spring break כדי לתכנן טיול קצר לאזור. 


התחבורה ללונג איילנד מהעיר קלה יחסית - קחו את אחד מקווי ה - LIRR - web.mta.info/lirr/Timetable/lirrmap.htm או עלו על ה - LIE (כביש מס' I-495) אם אתם ברכב.


Old Westbury Gardens, Westbury - המקום האידאלי להרגיש כאילו אתם בתוך רומן של ג'יין אוסטין. האחוזה ההיסטורית נבנתה בשנת 1906, ובשטחה תוכלו למצוא אין ספור גנים, צמחים, אגמים נסתרים, סיורים היסטוריים, קונצרטים וסשנים מודרכים של יוגה וטאי-צ'י בקיץ. 


שימו לב ששעות וימי הפתיחה משתנים בהתאם לעונות השנה, בדקו פה לפני שאתם מגיעים - oldwestburygardens.org/plan_general_i…

כמה עולה - 12$ כניסה, 10$ מעל גיל 62, 7$ לילדים בגילאי 7-17, 10$ לסטודנטים. ילדים מתחת לגיל 7 נכנסים בחינם.

איפה - 71 Old Westbury Rd., Long Island, at Terrace Ct.

איך מגיעים - LIRR to Westbury, then taxi to the venue. אם אתם נוהגים, פשוט תכניסו את הכתובת של האחוזה ל - GPS שלכם.


Montauk Point Lighthouse, Montauk - צמוד לשמורת הטבע Montauk Point State Park נמצא המגדלור העתיק ביותר במדינת ניו יורק, שעדיין עובד. שווה לרכוש כרטיס ולטפס לקצה המגדלור, תרוויחו נופים עוצרי נשימה של האוקיינוס האטלנטי וה- Block Island Sound. כל שמורת הטבע שווה טיול, ותקפצו גם למוזיאון ה - Montauk Lighthouse שמספר את ההיסטוריה של המקום ומציג, בין היתר, גם מסמכים מקוריים חתומים על ידיי תומס ג'פרסון וג'ורג' וושינגטון. 

שעות הפתיחה משתנות בהתאם לתקופת השנה ומזג האוויר. המגדלור אמור להיות פתוח לביקורים באופן רצוף בין ה-31 למרץ ועד ה-8 לאפריל, ולאחר מכן יפתח רק בסופי שבוע.

כמה עולה - 11$ למבוגר, 8$ מעל גיל 62, 4$ לילדים עד גיל 12. שימו לב - לא תותר עליה למגדלור לילדים ואנשים מתחת לגובה מטר. אם אתם מגיעים עם רכב, חניה בתחומי הפרק תעלה לכם 8$ ליום עד השעה ארבע אחה"צ, אחריה תוכלו לחנות בחינם. 

איך מגיעים - ברכבת - Long Island Railroad from NY Penn Station to Montauk Station

   ברכב - הנחיות מדוייקות, פה - montauklighthouse.com/info/directions

   באוטובוס - 10C Suffolk County bus service from East Hampton to Montauk

עוד אינפורמציה על המגדלור ושמורת הטבע - montauklighthouse.com


Bedell Cellars, Cutchogue - ה - North Fork Winery וה - Bedell Cellars יושבים בתוך חווה משפחתית ענקית ויפהפיה, המתנהלת תוך שמירה על עקרונות חקלאות ברת-קיימא והכנת יינות בשיטות מסורתיות. 

ביקורים בחווה ובחדר הטעימות מתקיימים כמעט כל השנה באופן רציף, ויעלו 100$ לאדם, כולל טעימות יין וכיבוד קל נלווה. יש לתאם מראש אם אתם מעל 6 אנשים, והחווה אינה מקבלת קבוצות מעל 12 איש. 

מתי - 11 בבוקר ועד חמש אחר הצהריים, שבעה ימים בשבוע.

איך מגיעים - 36225 Main Road, Cutchogue, NY 11935.

לעוד פרטים והזמנות - bedellcellars.com/bedell-tr


Parrish Art Museum, Water Mill - המוזיאון מתמקד באמנות ויצירה שנוצרו על ידי אומנים מקומיים, או בהשראת האזור. תוכלו למצוא ציורים, רישומים ושרטוטים של אזור לונג איילנד שנוצרו במאות 19-21, תערוכות של הציירים וויליאם מריט צ'ייס ופיירפילד פורטר, אמנים חדשים מקומיים ואפילו תערוכה מיוחדת שיצרו ילדי האי. 

כמה עולה - 12$ למבוגר, 9$ מעל גיל 62, ילדים עד גיל 18 וסטודנטים נכנסים בחינם.

איפה - 279 Montauk Hwy, Water Mill

שעות פתיחה והוראות הגעה, פה - parrishart.org/visit

עוד מידע על המוזיאון והתערוכות המוצגות - parrishart.org


Sagamore Hill National Historic Site, Oyster Bay - אם אתם אוהבים את סיורי ההיסטוריה שלכם ביחד עם נוף מטריף, הנה המקום בשבילכם - בית המשפחה של תיאודור רוזוולט ואשתו אדית' נפתח מחדש בשנת 2015 לאחר שיפוץ בעלות של 10$ מליון דולר, והתוצאה מרהיבה ומשקפת בצורה אותנטית את חייהם. 

ההסתובבות בתחומי הפארק היא ללא תשלום, אבל כן יש צורך לקנות כרטיס לסיור בתוך הבית. עלות הסיור היא 10$ לכל אדם מעל גיל 15, ילדים צעירים יותר נכנסים בחינם. המכירה היומית של הכרטיסים מתחילה כל יום בשעה 9 בבוקר, והכרטיסים לרוב אוזלים עד השעה 12, אז הגיעו מוקדם או הזמינו מראש - recreation.gov/tourParkDetail.do?cont…

אם יש לכם America the Beautiful Pass, לא תצטרכו לשלם. פרטים נוספים על ה - Pass, כאן - nps.gov/sahi/planyourvisit/fees.htm


הפארק פתוח כל יום החל מזריחת השמש ועד שקיעתה, לאורך כל השנה, מלבד בימי החגים הגדולים.

איפה - 20 Sagamore Hill Rd, Oyster Bay 

מפת הפארק - nps.gov/sahi/planyourvisit/maps.htm

עוד פרטים - nps.gov/sahi/index.htm


Maureen’s Kitchen, Smithtown - גם לאכול כדאי, הנה מקום מגניב במיוחד - אחד הדיינרים הפופולריים בלונג איילנד מציע לכם ארוחות בוקר וצהריים עשירות במיוחד, עיצוב בהשראת פרות (באמת) ותשלום במזומן בלבד. 

איפה - 108 Terry Rd, Smithtown

שעות פתיחה - שני עד שישי, 6:00-15:00, שבת וראשון, 7:00-13:45


עוד מקומות שממש שווה לבקר בהם אם אתם כבר בלונג איילנד - timeout.com/newyork/things-to-do/best…


וכרגיל, ספרו לנו על ההמלצות שלכם, בתגובות!


כמעט אביב שמח!





הקלות בחידוש ויזות בשגרירות האמריקאית בתל אביב

הקלות בחידוש ויזות בשגרירות האמריקאית בתל אביב

על ידי עו״ד שלומי אטש - מומחה לדיני הגירה

בוקר טוב ישראלים!

השגרירות האמריקאית בישראל הודיעה אתמול על הקלות בתהליך חידוש ויזה לארה"ב. 

על פי ההקלות החדשות, תאפשר השגרירות האמריקאית לישראלים המחדשים את אשרותיהם לעשות זאת ללא צורך בהתייצבות לראיון אישי בשגרירות. מדובר בבשורה משמחת עבור מחדשי הויזות שכן עד כה היה מדובר בהליך שגזל שעות רבות ביום הראיון וימי המתנה ארוכים לפניו. 

בהודעה שפרסמה השגרירות נכתב כי על מנת להנות מההטבה החדשה ולחדש ויזה ללא ראיון, על מגיש הבקשה להחזיק בוויזת תייר תקפה, או ויזה שפג תוקפה במהלך 12 החודשים האחרונים, וכמו כן, שהוויזה הקודמת הונפקה אחרי ה-1 בינואר 2008 ובעת הנפקתה גיל מחזיק/ת הויזה היה לפחות 14.

על פי הודעת השגרירות האמריקאית נמסר כי: ״התוכנית "ללא ראיון" מאפשרת לישראלים רבים המחדשים את אשרותיהם לעשות זאת ללא צורך בהתייצבות לראיון אישי בשגרירות. השגרירות מבקשת להדגיש שמבקשי האשרות אחראים לכל הפרטים שנמסרים בטופס הבקשה לוויזה, בין אם צד שלישי מילא את הבקשה ובין אם לאו. המבקשים חייבים לוודא שסוכני הנסיעות ממלאים את הבקשות כראוי ובוחרים את סוג השירות המתאים״.

 את הבקשה לחידוש הוויזה יש לשלוח בהתאם להנחיות שיפורסמו באתר השגרירות.

לפרטים נוספים וייעוץ ראשוני ללא תשלום, מוזמנים/נות לפנות אלי ישירות. 

shlomi@atashlaw.com, 646.820.0662

שבת שלום לכולם 🙏🏼🌟

מה אפשר לעשות בבית ביום מושלג עם ילדים

מה אפשר לעשות בבית ביום מושלג עם ילדים

על ידי Homeis הומיז

האביב התחיל רשמית בסופת שלג, כולנו מבוצרים בבית עם הילדים כי סגרו את בתי הספר, ושניה לפני שאנחנו והם מטפסים על הקירות, הנה כמה דברים שיעזרו לכולנו לעבור את הסופה הנוכחית בשפיות יחסית:

מרתון נטפליקס משפחתי - ברוך ממציא נטפליקס והבינג'. תלוי בגילאי הילדים שלכם, אבל יש מספיק סדרות וסרטים שיעבירו לכל המשפחה כמה שעות בכיף אמיתי.
המלצות המערכת - Full House, Friends, The Greenhouse Acadmey, Gilmore Girls

חוברות צביעה - חוברות ודפי צביעה עשו קאמבק מתוקשר מאוד בשנים האחרונות, ותסמכו עלינו - מדובר פה בכמה שעות של שקט וריכוז לא רק לילדים, אלא גם לכם. כתבו בגוגל או בפינטרסט - Free Printables ותוסיפו שם של סרט / דמות / נושא שבא לכם לצבוע (למשל - אלזה מפרוזן. סתם זורקים שמות באוויר), הדפיסו, אספו את מיטב הטושים והגירים שלכם, ותרוצו עם הדמיון.

תצוגת אופנה - ועל הדרך סידור של הארון! בום. ניצחתם בחיים. מה זה אומר? תגידו לילדים שעכשיו מתחפשים - תוציאו מהארונות בגדים ישנים, אקססוריז ונעליים ששכחתם שיש לכם. תתלבשו, תחליפו בגדים, תצטלמו, ובסוף תעשו מיון של כל הבגדים שכבר לא מתאימים, תכינו שקים לתרומה ותסדרו יפה יפה את שאר הבגדים בארון. זאת אומרת, שהילדים יסדרו. לכם מגיע לשתות קפה.

שיחת וידיאו - עם הסבא והסבתא / בני הדודים בארץ, וקצת תקנאו ב-25 מעלות שיש עכשיו בתל אביב, אבל נו, לפחות כולם יקבלו שעת אהבה נחוצה עד מאוד.

תכינו עוגיות - אין כמו שלג במרץ כתירוץ האולטימטיבי לאפות ולאכול חצי מגש עוגיות, לדעתנו. קבלו מתכון ממש קל מדברים שבטוח יש לכם בבית:
2 ושלושת רבעי כוסות של קמח (כל קמח שהוא)
1 כפית סודה לשתיה
½ כפית אבקת אפיה
1 כוס חמאה מרוככת
1.5 כוס סוכר
ביצה אחת
כפית תמצית וניל
מחממים את התנור על 375 מעלות פרנהייט, מערבבים את החמאה עם הסוכר, מוסיפים את הביצה והווניל, מערבבים ומוסיפים את שאר החומרים. מכינים עיגולי עוגיות ומכניסים לתנור על תבנית משומנת ל-8-10 דקות.
בתאבון!

קוראים ספר ביחד - בוחרים ספר אחד שכולם ממש אוהבים, ומקריאים בתורות (אם הילדים יודעים לקרוא) או רק אמא ואבא. המלצת המערכת - כל אחד מספרי הארי פוטר, כמובן.

עוד רעיונות? דברו איתנו בתגובות!
ואנחנו מבטיחים, האביב בדרך!



המדריך כיצד לקנות דירה בניו יורק!

המדריך כיצד לקנות דירה בניו יורק!

על ידי Ariel Chazen

כיצד לקנות דירה בניו יורק! מתכננים לקנות דירה בניו יורק? כאן תמצאו את 11 השלבים לקניה בטוחה:

1) צרו קשר עם הבנק לראות שאתם מאושרים לקבל משכנתא. (אם אתם ממנים.)

2) צרו קשר עם סוכן נדל"ן ועורך דין שייצגו את האינטרסים שלכם.

3) תקבעו מה אתם מחפשים ותבנו רשימת דרישות, כגון:

מחיר, סוג דירה, סוג בניין, ומיקום.

הסוכן שלכם יגדיר את התכונות הזמינות הטובות ביותר עבורכם.

4) ברגע שאתם מוצאים את הדירה האידיאלית, זה הזמן לשאול את הסוכן שלכם לבצע ניתוח שוק ולאמוד את שווי השוק ההוגן שלה.

5) הסוכן שלכם יגיש הצעה בכתב כדי למסד את הכוונה שלכם לקנות.

6) עד לקבלת הצעה נגדית, הסוכן שלכם ינהל משא ומתן עם הסוכן של המוכר עד שיגיעו למחיר שמקובל על כולם.

7) עורך הדין שלכם ינהל משא ומתן על חוזה המכירה, יבצע בדיקת נאותות על הנכס, סקירת המבנה וכן שעבודים יוצאי דופן אם בכלל. תהליך זה אורך בדרך כלל 5/7 ימי עסקים.

8) עכשיו זה הזמן לחתום על החוזה ולשלם את הפיקדון שהוא בדרך כלל 10% -20% ממחיר המכירה. מזל טוב , אתם עכשיו רשמית תחת חוזה.

9) הסוכן שלכם יכין את הניירת להגישת הבקשה לרכוש את ה-Co-op או ה-Condo.

10) אתם תהיו מוזמנים להשתתף בראיון במקרה של Co-op.

11) ביום הסגירה, תעשו סיור סופי בדירה עם הסוכן שלכם והמשיכו עם הסגירה כדי לסיים ולקבל את המפתחות לבית החלומות שלכם.


* סך כל התהליך לוקח בין 30-60 יום.

אם יש לכם שאלות, אל תהססו לפנות אלי ואני אשמח לעזור ולייעץ לכם.

בהצלחה,

אריאל חזן

-973-507-6109-

✨ 10 העקרונות של ברנינג מן ✨

✨ 10 העקרונות של ברנינג מן ✨

על ידי Lior Amir

עשרת העקרונות של קהילת ברנינג מן

או: 

איך להתנהל בברנינג מן

מבלי להביא לאף אחד את הסעיף?



אז מה הסיפור בעצם? 

ברנינג מן בהגדרתו הוא אירוע אומנות שמהווה סיכום של שנת פעילות של קהילות "ברנרים" ברחבי העולם.


אם להכניס את זה לדימוי שכולכם תכירו, הגעה לברנינג מן זה בעצם כמו להגיע ל"סופרבול" של ה NFL.

עכשיו דמיינו לעצמכם שהשגתם כרטיס לסופרבול 2019 ואמנם ראיתם את המשחק בטלוויזיה פה ושם, אבל כל מה שאתם יודעים על המשחק זה מה שראיתם בטלוויזיה. אין לכם מושג מהם החוקים, מי הקבוצות, מה היה המסע שלהם בדרך למשחק, מי השופט ומה מזג אויר? כל שאתם יודעים זה שלהיות בסופרבול זו חוויה מטורפת ששווה לעבור איזה פעם או פעמיים בחיים.

אז ברנינג מן.

קהילה שלמה של אנשים שחיים את חייהם (או לפחות מנסים) לפי עקרונות, שאם יצליחו להישמר גם בחיי היומיום אז ה"מחזה" של 80,000 אנשים בשיאם מקיימים את אותם עקרונות יהיה ספקטקל מרהיב.


כמובן שכמו בעשרת הדיברות, גם פה יש עניין של טעם וריח.. אין חובה לציית לכולם, יש רציניים יותר ופחות. העקרונות הם קווים מנחים שברוחם מתקיים האירוע, אם כולם יתנו 100% מעצמם וינסו לשמור על העקרונות נקבל אוטופיה.

ואם לא? ובכן העיקרון ה 11 הבלתי כתוב של ברנינג מן (יש מלא אבל אני אוהב את זה במיוחד)

הוא "Each One Teach״ כלומר יהיה כבר מישהו שייקח אתכם תחת חסותו ויעזור לכם להשתחרר מכבלי ה"בתוליות" שלכם (Virgin – מושג בסיסי וחשוב שנמצא במילון המושגים שפרסמתי).


תקראו, תפתחו, תבינו, תשאלו. אין דבר כזה שאלה שהיא לא במקום. אתם נחשפים לעולם שלם וחדש, אף אחד לא מצפה שתכירו הכל ומיד. (וכמו שאתם שמים לב, מי שמכיר ברנינג מן אוהב לדבר על זה עוד ועוד ועוד).

אני יכול להגיד לכם שהעקרונות הללו מהווים בסיס לאלפי דיונים ברשתות החברתיות, ניתוחים, חוויות, שיחות עומק פילוסופיות ושיחות הלכה למעשה בשטח.

לדוגמא איך א-מסחריות מתחברת עם אירוע שעולה אלפי דולרים? 


אז מה היה לנו שם?


יש לנו את מדריך קניית הכרטיסים.

מילון מונחים כלליים ועכשיו התווסף מדריך עשרת העקרונות המנחים של קהילת הברן. אתם מתחילים להיכנס עמוק יותר ויותר למחילת הארנב... חכו שתראו מה נמצא בצד השני 😊


כמו תמיד, אני זמין פה לכל שאלה שיש לכם.


ליאור 💙


עשרת העקרונות


לא להשאיר עקבות - Leaving No Trace (LNT)

קהילתנו מכבדת את הסביבה. אנו מחויבים שלא להשאיר עקבות לפעילותנו בכל מקום בו אנו מתכנסים. אנו מנקים אחרינו ושואפים להשאיר מקומות במצב טוב מכפי שמצאנו אותם.


מיידיות - Immediacy

חוויה מיידית היא במובנים רבים הנדבך החשוב ביותר בתרבות שלנו. אנו שואפים להתגבר על מחסומים העומדים ביננו לבין החיבור לאני הפנימי שלנו, למעורבות בחברה, ולקשר עם עולם הטבע שמעבר לשליטם של בני אנוש.


הכללה מוחלטת - Radical Inclusion

כל אחד יכול להיות חלק מהקהילה. אנו מכבדים ומקבלים בברכה כל אדם זר. אין דרישות מקדימות להשתתפות בקהילתנו.


הסתמכות עצמית מוחלטת

Radical Self-reliance

קהילתנו מעודדת את הפרט לגלות, לתרגל ולהסתמך על משאביו הפנימיים


השתתפות - Participation

קהילתנו מחויבת למוסר השתתפות מוחלט. אנו מאמינים ששינוי, בין אם בפרט ובין אם בחברה כולה, יכול להתרחש רק דרך מעורבות אישית עמוקה. אנו מממשים הוויה דרך עשייה. כל אחד מוזמן לעבוד. כל אחד מוזמן לשחק. אנו הופכים את העולם לממשי דרך פעולות הפותחות את הלב.


ביטוי עצמי מוחלט - Radical Self-expression

ביטוי עצמי מוחלט נובע מתוך הייחודיות של הפרט. איש מלבדו ומלבד הקבוצה עמה הוא משתף פעולה אינו יכול לקבוע את תוכן הביטוי העצמי. ביטוי זה מוצע כמתנה עבור אחרים. ברוח זו, על מעניק המתנה לכבד גם את זכויותיו וחירויותיו של הנמען.


א-מסחריות - Decommodification

במטרה לשמר את רוח הענקת-המתנות, קהילתנו שואפת ליצור סביבה חברתית נטולת חסויות מסחריות, עסקאות או פרסום. אנו עומדים על המשמר בכדי להגן על תרבותנו מפני ניצול שכזה.


הענקת מתנות - Gifting

מידברן מוקדש להענקת מתנות. ערכה של מתנה הוא בלתי מותנה. הענקת מתנה אינה מותנית בקבלה או בהחלפה של דבר-מה שווה-ערך.


אחריות אזרחית - Civic Responsibility

אנו מכירים בערך החברה האזרחית. על חברי קהילה שמארגנים אירועים לקחת אחריות לשלום הציבור ולדאוג לתקשר למשתתפים את אחריותם האזרחית. כמו כן אחראים המארגנים לקיים את האירועים בהתאם לחוקי המקום והמדינה.


מאמץ קהילתי - Communal Effort

קהילתנו מעריכה שיתופי-פעולה יצירתיים ומאמץ משותף. אנו שואפים ליצור, לקדם ולהגן על רשתות חברתיות, מרחבים ציבוריים, עבודות אמנות ודרכי-תקשורת שתומכים ביחסי גומלין מסוג זה