By homeis הומיז  ·  August 16, 2018

ראש השנה: רשימת המתכונים הגדולה

מתכוני החג שלכם, מהבית, של אמא, של סבא. הכי חגיגיים, הכי טעימים, הכי אנחנו. חג שמח 🍎
מתכוני החג שלכם, מהבית, של אמא, של סבא. הכי חגיגיים, הכי טעימים, הכי אנחנו. חג שמח 🍎
...Read All
Ran Daniel
NK
Hani Sternberg
Yarden Yaish
9 Saved
Share
Add an Item

אהלן חברים, רשימה זו פורסמה בקהילת הומיז ישראלים בניו יורק.

הורידו והצטרפו לקהילה

download from Apple App Store
download from Google Play
Add your favorites to the list
Some examples are restaurants, malls, music etc...
מנה נפלאה ממטבחה של רשליקה, סבתו של בן זוגי ובשלנית בחסד עליון. מעולה כתוספת או מנה עיקרית צמחונית.
מנה נפלאה ממטבחה של רשליקה, סבתו של בן זוגי ובשלנית בחסד עליון. מעולה כתוספת או מנה עיקרית צמחונית.
...Read All
Roni Levin
Einat Alpert
Karin Bar
3 Voters
Comment
Save
0Comments
אחת העוגות שאני הכי אוהב, מלאה בדבש וחגיגית מאוד. קינוח קבוע בארוחת החג המשפחתית אצלנו. המתכו מהאתר של ״פיית העוגיות״
אחת העוגות שאני הכי אוהב, מלאה בדבש וחגיגית מאוד. קינוח קבוע בארוחת החג המשפחתית אצלנו. המתכו מהאתר של ״פיית העוגיות״
...Read All
Roni Levin
Einat Alpert
2 Voters
Comment
Save
0Comments
מאפה תרד טעים, חגיגי וממש קל להכנה: רכיבים 2 עלי בצק עלים 3 ביצים 1 קוטג' שליש/חצי חבילת גבינה בולגרית תרד: או 500 גר' עלי תרד טריים או 6-7 גושי עלי תרד קפואים סומסום מלח, פלפל אופן ההכנה לרדד עלה בצק על תבנית עם קצת שמן. להשרות מעט את התרד במים רותחים ולסחוט היטב, ואז לקצוץ. לערבב את הביצים, קוטג', בולגרית, תרד, מלח, פלפל בקערה ולשפוך על הבצק. לכסות בעוד שכבת בצק עלים, למרוח עליו ביצה או שמן ולפזר סומסום. לאפות 30-40 דק' ב-180 מעלות.
מאפה תרד טעים, חגיגי וממש קל להכנה: רכיבים 2 עלי בצק עלים 3 ביצים 1 קוטג' שליש/חצי חבילת גבינה בולגרית תרד: או 500 גר' עלי תרד טריים או 6-7 גושי עלי תרד קפואים סומסום מלח, פלפל אופן ההכנה לרדד עלה בצק על תבנית עם קצת שמן. להשרות מעט את התרד במים רותחים ולסחוט היטב, ואז לקצוץ. לערבב את הביצים, קוטג', בולגרית, תרד, מלח, פלפל בקערה ולשפוך על הבצק. לכסות בעוד שכבת בצק עלים, למרוח עליו ביצה או שמן ולפזר סומסום. לאפות 30-40 דק' ב-180 מעלות.
...Read All
Roni Levin
Einat Alpert
2 Voters
Comment
Save
0Comments
מתכון שפיתחתי לאורך השנים, מאוד אהוב על כולם 600 ג׳ בשר (רצוי ראש) 5 גזרים, צרור גדול של פטרוזיליה, 3-4תפו״א, בצל גדול, 1כף פפריקה, מעט כורכום, פלפל שחור , מלח. שמן קנולה. ההכנה: חותכים את הבשר, תפוחי האדמה והגזר לקוביות. מקצצים את הפטרוזיליה. מכניסים את הירקות והבשר לקערה. מוסיפים פפריקה ומלח מערבבים ומשאירים בקערה ל-15-20 דקות. מטגנים את הבצל ומכניסים הכל לסיר. מוסיפים מים שיעברו את תכולת הסיר ב-5 ס״מ. מבשלים על אש קטנה עד שהבשר מתרכך. כדי לזרז את התהליך מטגנים את קוביות הבשר במעט שמן דקות ספורות ומערבבים אותו עם שאר הירקות והתבלינים שבקערה. בתיאבון!
מתכון שפיתחתי לאורך השנים, מאוד אהוב על כולם 600 ג׳ בשר (רצוי ראש) 5 גזרים, צרור גדול של פטרוזיליה, 3-4תפו״א, בצל גדול, 1כף פפריקה, מעט כורכום, פלפל שחור , מלח. שמן קנולה. ההכנה: חותכים את הבשר, תפוחי האדמה והגזר לקוביות. מקצצים את הפטרוזיליה. מכניסים את הירקות והבשר לקערה. מוסיפים פפריקה ומלח מערבבים ומשאירים בקערה ל-15-20 דקות. מטגנים את הבצל ומכניסים הכל לסיר. מוסיפים מים שיעברו את תכולת הסיר ב-5 ס״מ. מבשלים על אש קטנה עד שהבשר מתרכך. כדי לזרז את התהליך מטגנים את קוביות הבשר במעט שמן דקות ספורות ומערבבים אותו עם שאר הירקות והתבלינים שבקערה. בתיאבון!
...Read All
Roni Levin
Einat Alpert
2 Voters
Comment
Save
0Comments
מטבוחה - בתוך קערת מים חמים להניח 10 עגבניות בשלות מספר דקות ככה הקליפה תרד בקלות . לקלף ואז לחתוך לריבועים קטנים, להכניס לתוך מחבת גדולה להוסיף כמה כפות שמן זית שום כתוש פפריקה, מלח 1/2 כפית סוכר ולמעוך ולערבב כל הזמן . להרתיח ולהעביר לאש קטנה . לערבב מדי פעם ולתת זמן.. לצלות 2/3 פלפלים אדומים וירוקים וגם שני פלפלים ירוקים חריפים . לצלות מעט ולשים אותם בתוך שקית שיתקררו ואז לקלף בקלות . לחתוך את הפלפלים לרצועות ולהוסיפם לעגבניות להמשיך לערבב על אש קטנה עד שנוצרת המטבוחה
מטבוחה - בתוך קערת מים חמים להניח 10 עגבניות בשלות מספר דקות ככה הקליפה תרד בקלות . לקלף ואז לחתוך לריבועים קטנים, להכניס לתוך מחבת גדולה להוסיף כמה כפות שמן זית שום כתוש פפריקה, מלח 1/2 כפית סוכר ולמעוך ולערבב כל הזמן . להרתיח ולהעביר לאש קטנה . לערבב מדי פעם ולתת זמן.. לצלות 2/3 פלפלים אדומים וירוקים וגם שני פלפלים ירוקים חריפים . לצלות מעט ולשים אותם בתוך שקית שיתקררו ואז לקלף בקלות . לחתוך את הפלפלים לרצועות ולהוסיפם לעגבניות להמשיך לערבב על אש קטנה עד שנוצרת המטבוחה
...Read All
Daniella Rilov
Avishay Nachon
2 Voters
Comment
Save
0Comments
גרסה משודרגת וטעימה במיוחד למנה רוסית קלאסית, הכי יאמי!
גרסה משודרגת וטעימה במיוחד למנה רוסית קלאסית, הכי יאמי!
...Read All
Roni Levin
1 Voter
Comment
Save
0Comments
מתנצלת מראש שאין כמויות, אני מכינה לפי העין ולמרות שכל שבת זהות האורחים משתנה - אף פעם לא נשאר! דבש רוטב סויה נתחי סלמון מקלות שקדים מולבנים שמן זית מלח גס שום גבישי עשבי תיבול (פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום) מערבבים את הדבש ורוטב הסויה מורחים בנדיבות על הסלומון ומשרים לזמן מה במחבט- קולים את השקדים הפרוסים על אש גבוהה, לערבב כל הזמן. כשהשקדים מזהיבים מוסיפים את שאר המוצרים, לא לשכוח לערבב כל הזמן. מפזרים את התערובת הקלויה על הסלומון המושרה מכסים את התבנית ואופים בחום גבוה כרבע שעה. מורידים את הכיסוי ואופים פתוח עוד כשבע דקות. עדיף להגיש חם. תהנו!
מתנצלת מראש שאין כמויות, אני מכינה לפי העין ולמרות שכל שבת זהות האורחים משתנה - אף פעם לא נשאר! דבש רוטב סויה נתחי סלמון מקלות שקדים מולבנים שמן זית מלח גס שום גבישי עשבי תיבול (פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום) מערבבים את הדבש ורוטב הסויה מורחים בנדיבות על הסלומון ומשרים לזמן מה במחבט- קולים את השקדים הפרוסים על אש גבוהה, לערבב כל הזמן. כשהשקדים מזהיבים מוסיפים את שאר המוצרים, לא לשכוח לערבב כל הזמן. מפזרים את התערובת הקלויה על הסלומון המושרה מכסים את התבנית ואופים בחום גבוה כרבע שעה. מורידים את הכיסוי ואופים פתוח עוד כשבע דקות. עדיף להגיש חם. תהנו!
...Read All
Luly Horovitz
1 Voter
Comment
Save
0Comments
לצערי גם המתכון הזה בלי כמויות אבל הוא כל כך עסיסי, טעים גם חם גם קר שחבל לוותר (הכנה קלה ומהירה!) בצל פלפל אדום בשר טחון טורטיות תבלינים: פטרוזיליה, כמון כורכום שום גבישי בצל גבישי, קינמון (!) פפריקה מעט פלפל שחור. מאדה בצל עם פלפל אדום פרוס דק ואז מוסיפה את הבשר הטחון שלוש דקות על אש גבוהה, לערבב כל הזמן. מוסיפה את התיבול, מערבבת מורידה מהאש. ממלאה את הטורטיות, מתיזה ספריי שמן מעל ואופה עשר דקות בחום גבוה. אף אורח לא השאיר בצלחת...
לצערי גם המתכון הזה בלי כמויות אבל הוא כל כך עסיסי, טעים גם חם גם קר שחבל לוותר (הכנה קלה ומהירה!) בצל פלפל אדום בשר טחון טורטיות תבלינים: פטרוזיליה, כמון כורכום שום גבישי בצל גבישי, קינמון (!) פפריקה מעט פלפל שחור. מאדה בצל עם פלפל אדום פרוס דק ואז מוסיפה את הבשר הטחון שלוש דקות על אש גבוהה, לערבב כל הזמן. מוסיפה את התיבול, מערבבת מורידה מהאש. ממלאה את הטורטיות, מתיזה ספריי שמן מעל ואופה עשר דקות בחום גבוה. אף אורח לא השאיר בצלחת...
...Read All
Luly Horovitz
1 Voter
Comment
Save
0Comments
כדורי שוקולד הכי טעימים שיש: 3 חבילות שוקולד פרה ( 1 מריר ו 2 נוגט) שמנת מתוקה חבילת ביסקיוויטים טחונים. ממיסה את השוקולד עם השמנת בסיר בתוך סיר מים. שופכים על הפירורי ביסקיווטים. לשים ויוצרים כדורי שוקולד שאותם מגלגלים עוד קצת עם החבילת קוקוס וזהו
כדורי שוקולד הכי טעימים שיש: 3 חבילות שוקולד פרה ( 1 מריר ו 2 נוגט) שמנת מתוקה חבילת ביסקיוויטים טחונים. ממיסה את השוקולד עם השמנת בסיר בתוך סיר מים. שופכים על הפירורי ביסקיווטים. לשים ויוצרים כדורי שוקולד שאותם מגלגלים עוד קצת עם החבילת קוקוס וזהו
...Read All
Daniella Rilov
1 Voter
Comment
Save
4Comments