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8ème · Hors de 10
Hummus Bardichev
Time Out Israël
Time Out Israël
2 months ago

Hummus Bardichev

Elad Bardicef amène l'hummusia à un niveau supérieur avec l'houmous comme vous ne l'avez jamais goûté. Toujours frais, en petites quantités, et servi chaud comme il se doit, il est extrêmement riche en tahini onctueux et crémeux et agrémenté de garnitures surélevées et classiques telles que purée de fèves, de pois chiches cuits au four, de persil (dans ce cas, le persil pesto) et l'huile d'olive. Essayez également leurs autres plats israéliens, tels que le sabich et le shakshuka, qui sont plaqués à merveille et préparés avec des ingrédients biologiques et frais, tout en restant aussi abordables que les versions plus modestes trouvées ailleurs dans la ville. Fabriqué avec un soin supplémentaire par un personnel attentif, il n’est pas surprenant que vous ayez du mal à trouver un tabouret ici la plupart des jours de la semaine. Le charme Chasidic et l'attitude israélienne cool ne font qu'ajouter à l'expérience, ce qui en fait un favori absolu.