Ma Pau

Cette combinaison de plats de rue inspirée de Mumbai est devenue extrêmement populaire du jour au lendemain, grâce à son Thali, une assiette de brise-tout émouvante composée de sauces cuites et de lentilles, qui met en valeur un mélange de saveurs sucrées, salées, astringentes, amères et épicées. Offrant des options d'inspiration indienne et pakistanaise, pour une expérience authentique, commencez par quelques options du menu "chaat" de Ma Pau. Ces aliments de base sud-asiatiques salés sont généralement vendus en bordure de route et comprennent des samosas, des pakoras et des bhajis à l'oignon, le tout pour un prix inférieur à 30 NIS.